Šibenik - Smaak als... Marenda

Šibenik - Proef als... Marenda is een project van het toeristenbureau van de provincie Šibenik-Knin, in samenwerking met plaatselijke toeristenbureaus, restaurateurs, voedselproducenten en gidsen, gericht op het promoten van het plaatselijke gastronomische erfgoed en de traditie van marenda. Als u accommodatie huurt in Šibenik of de omliggende gebieden, houd dan de projectkalender in de gaten, want Proeven als... Marenda vindt plaats op verschillende locaties in de provincie en biedt een fantastische gelegenheid om authentieke specialiteiten en lokale wijnen te proeven. Het project is bedoeld om de aandacht te vestigen op de Dalmatische traditie van marenda, een middagmaaltijd die al generaties lang deel uitmaakt van de lokale cultuur, vooral onder arbeiders en vissers. Marenda is een eenvoudige maar stevige maaltijd, vaak gebaseerd op lokale ingrediënten zoals zeevruchten, groenten, olijfolie en kruiden.